Alimentos
Formação voltada para produção, controle de qualidade, conservação, segurança alimentar e desenvolvimento de produtos na área de alimentos.
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Duração
6 semestres
Grau
Tecnólogo
Modalidade
Presencial
Matriz
Em atualização
Sobre o Curso
O curso de Alimentos forma profissionais preparados para atuar nos processos de produção, controle, conservação, armazenamento, distribuição e desenvolvimento de produtos alimentícios. A formação contempla microbiologia, química de alimentos, boas práticas de fabricação, controle de qualidade, segurança alimentar, legislação sanitária, tecnologia de processamento e gestão da produção. O estudante desenvolve competências para acompanhar processos industriais e artesanais, garantir padrões de qualidade, reduzir riscos sanitários e contribuir para a inovação no setor alimentício.
Perfil do Egresso
O egresso será um profissional técnico, ético e responsável, apto a atuar em indústrias de alimentos, laboratórios de controle de qualidade, serviços de alimentação, órgãos de fiscalização, consultorias, agroindústrias e empreendimentos próprios.
Objetivo Geral
Formar profissionais capazes de atuar na cadeia produtiva de alimentos, aplicando conhecimentos técnicos e científicos para garantir qualidade, segurança, conservação e inovação nos produtos alimentícios.
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